Nước mắm truyền thống có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe và đời sống, bao gồm:
1. Cung cấp nguồn axit amin có lợi cho sức khỏe: Nước mắm chứa nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và tái tạo tế bào.
2. Bổ sung hàm lượng vitamin tự nhiên: Nước mắm truyền thống chứa các vitamin B1, B2, B12 và PP, giúp hỗ trợ hệ thần kinh, tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
3. Cung cấp Omega 3: Một số loại nước mắm được làm từ cá cơm có chứa Omega 3, tốt cho tim mạch, trí não và thị lực.
4. Giữ ấm cho cơ thể: Nước mắm có tính nóng, giúp giữ ấm cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
5. Dậy hương cho món ăn: Nước mắm truyền thống có hương vị đặc trưng, giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn.
6. Khử mùi tanh, hôi: Nước mắm có khả năng khử mùi tanh của thực phẩm, đặc biệt hiệu quả với các loại thịt, cá, hải sản.
Ngoài ra, nước mắm truyền thống còn có một số công dụng khác như:
- Làm đẹp da: Nước mắm có thể dùng để làm mặt nạ dưỡng da, giúp da sáng mịn và đều màu.
- Chữa bệnh: Nước mắm có thể dùng để chữa một số bệnh như đau nhức xương khớp, bong gân, côn trùng cắn.
Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng nước mắm truyền thống với lượng vừa phải, không nên lạm dụng vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên chọn mua nước mắm có thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng để an tâm sử dụng.
Tóm lại, nước mắm truyền thống là một loại gia vị có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe và đời sống. Sử dụng nước mắm đúng cách sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
