Món sườn ram nước mắm là món ăn đơn giản, dễ làm, bất kỳ ai cũng có thể làm được. Món tuy đơn giản nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt!
Thành phần Khẩu phần: 1 người
Sườn heo 300 Gr

Hành tây 1 Củ

Cà chua 1 Quả

Nước mắm 2 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 2 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1 Muỗng cà phê

recipe3770 636386647660445459
Hướng dẫn thực hiện

B1.Sườn rửa sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 10-15 phút. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt. Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

B2.Hành tây và cà chua cắt nhỏ múi cau. Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.

B3.Thêm sườn đã chiên vàng vào chảo cà chua, đảo đều. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.

hoa qua 4
B4.Cho sườn ra đĩa. Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.

0964.296.288 Hỗ trợ 24/7