Có nên đun sôi nước mắm không? Những điều nên tránh khi dùng nước mắm

Nước mắm là loại gia vị quen thuộc có mặt trong hầu hết căn bếp của người Việt Nam, thổi hồn vào nhiều món ăn truyền thống với hương vị hấp dẫn riêng biệt. Có rất nhiều cách chế biến và dùng nước mắm khác

THÔNG BÁO NGHỈ LỄ GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG 2024.

Kính gửi: Quý Khách hàng và Đối tác. Nhân dịp kỷ niệm Giỗ tổ Hùng Vương 10/3 Âm lịch, Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An xin trân trọng thông báo lịch nghỉ lễ như sau: Thời gian nghỉ: Thứ năm ngày 18/04/2024 Thời

Ăn nước mắm để qua đêm được không?

Mẹ tôi thường cất nước mắm thừa để qua đêm vì tiếc, nghĩ mắm mặn nên không hỏng nhanh, điều này đúng hay sai? (Anh, 22 tuổi, Hà Nội). Trả lời: Thông thường, nước mắm an toàn là nước mắm nguyên chất, bảo quản trong

Những món quà hấp dẫn ở miền quê Nghệ An

Những thức quà hấp dẫn ở miền quê Nghệ An 01/12/2022 15:04    Bên cạnh những điểm đến và món ăn hấp dẫn, du khách đến với Nghệ An còn có dịp mua những thứ quà tặng mang đậm bản sắc của miền “Gió Lào

Một số tác dụng của nước mắm truyền thống

Nước mắm truyền thống có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe và đời sống, bao gồm: 1. Cung cấp nguồn axit amin có lợi cho sức khỏe: Nước mắm chứa nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được,

Đẹp ngỡ ngàng những bông hoa dại trở thành lễ hội ở phố biển Cửa Lò

TPO – Từ loài hoa dại mọc ven biển, cúc biển đã được thị xã Cửa lò (Nghệ An) thực hiện đề án bảo tồn, trở thành biểu tượng du lịch và được tổ chức thành lễ hội hàng năm. Cuối tháng 3/2024, những vườn hoa

” SẢN PHẨM OCOP TỈNH NGHỆ AN ” góp phần quan trọng vào thành công “HỘI BÁO TOÀN QUỐC 2024”. 

Sau chuỗi thời gian đóng góp gian hàng để giới thiệu và trưng bày sản phẩm tại hội báo toàn quốc 2024 thì Công ty Thủy sản Nghệ An vinh dự được nhận tấm bằng ” SẢN PHẨM OCOP TỈNH NGHỆ AN ” đã tích

Hội Báo toàn quốc 2024: Tiên phong, đổi mới vì sự nghiệp cách mạng của Đảng và Nhân dân

Sáng 15/3, tại TP Hồ Chí Minh, Hội Nhà báo Việt Nam phối hợp với UBND TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội Báo toàn quốc năm 2024. Sự kiện diễn ra từ ngày 15 đến 17 tháng 3 năm 2024, với sự góp mặt

Hội nghị người lao động năm 2024 Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An

Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An vừa tổ chức thành công Hội nghị tổng kết hoạt động SXKD năm 2023 và Hội nghị Người lao động năm 2024. Dự hội nghị có các đồng chí: Nguyễn Thanh Hùng CTHĐQT kiêm Tổng giám Đốc

Thông báo Đại hội đồng cổ đông khóa IX, nhiệm kỳ 2024 – 2026

Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An xin thông báo đại hội cổ đông khóa IX, nhiệm kỳ 2024 – 2026 với những nội dung như sau: Xin trân trọng thông báo!

Tọa Đàm kỷ niệm 114 năm ngày Quốc tế phụ nữ.

Chiều 07/3, Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An tổ chức buổi tọa đàm kỷ niệm 114 năm ngày Quốc tế phụ nữ (8/3/1910 – 8/3/2024). Tham dự và phát biểu tại tọa đàm có CTHĐQT kiêm Tổng giám Đốc Công ty Ông Nguyễn

TỔNG QUAN VỀ NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG

TỰ HÀO NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM Nếu người phương Tây hãnh diện có nước sốt, người Trung Hoa nổi tiếng với xì dầu thì người Việt Nam tự hào có nước mắm, dù một số nước khác cũng có những sản phẩm tương

7 lợi ích và 2 tác hại tiềm ẩn của nước mắm không phải ai cũng biết

 Dùng nước mắm hàng ngày nhưng không phải ai cũng hiểu rõ lợi ích và tác dụng phụ của nước mắm. Nước mắm là gia vị đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Có thể bạn dùng nước mắm

BỨC TRANH XUẤT KHẨU NƯỚC MẮM VIỆT NAM TRONG TƯƠNG LAI

Việt Nam hiện có hơn 4.200 cơ sở sản xuất nước mắm, với sản lượng trung bình gần 380 triệu lít trong năm 2020. Tuy nhiên, tỷ lệ xuất khẩu nước mắm mới chỉ đạt khoảng 12,6% so với tổng sản lượng. Trong đó, xuất

Nghệ An công nhận thêm 9 sản phẩm OCOP cấp tỉnh

(Baonghean.vn) – UBND tỉnh vừa có quyết định công nhận thêm 9 sản phẩm OCOP đạt 4 sao; trong đó, có 2 sản phẩm đang trình Hội đồng đánh giá, phân hạng cấp Trung ương xem xét công nhận sản phẩm OCOP cấp Quốc gia (5 sao). Sản

Tăng cường xúc tiến, kết nối đối tác đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội – Nghệ An 2023

(Baonghean.vn) – Chương trình “Liên kết, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội – Nghệ An 2023 tại tỉnh Nghệ An” được tổ chức nhằm quảng bá, giới thiệu cung cấp thông tin về cơ hội hợp tác đầu tư, tiềm năng

Nét độc đáo tuần lễ sản phẩm OCOP và sản phẩm đặc trưng các vùng miền

Sáng 27/10, tại Công viên văn hóa Lê Thị Riêng, Quận 10, TPHCM khai mạc Tuần lễ sản phẩm  OCOP và các sản phẩm cụ thể của vùng. Thực hiện  chương trình UBND TP.HCM giao Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì.   Tham dự chương

Nước Mắm Cửa Lò

Nước mắm Cửa Lò là thương hiệu nước mắm ra đời hơn 70 năm. Với thâm niên hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An, nước mắm Cửa Lò đã trở thành thương hiệu nước mắm truyền thống nổi

Vợ chồng Việt “xách” 100 lít mắm tôm, mang cả máy làm đậu mở quán bún ở Mỹ

Bằng tình yêu ẩm thực Việt, chị Nhung Đào (35 tuổi) cùng anh Jerald Head (31 tuổi) đã quyết mang bún đậu mắm tôm sang Mỹ và chinh phục được nhiều thực khách.   Chuyện tình “mắm tôm” New York 17 độ C nhưng trong

Nghệ An tham gia Hội nghị Kết nối cung – cầu hàng hóa vùng Đông Nam Bộ – Bình Dương 2023

Từ ngày 6-10/9 diễn ra Hội nghị Kết nối cung – cầu hàng hóa và Hội chợ Công thương vùng Đông Nam Bộ – Bình Dương 2023. Tham dự sự kiện có Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương); đại diện các tỉnh, thành

Buôn bán nước mắm phía Nam qua bản tường trình của J. Guillerm năm 1931

Năm 1931,  J. Guillerm đã tóm lược những nghiên cứu sơ khởi về nước mắm trong bản tường trình có tựa đề Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương đăng trên tạp chí Các Viện Pasteur Đông Dương năm 1931. Bản tường trình này tóm

Giáo sư Võ Tòng Xuân: Phải bỏ luôn dự án ‘Bộ tiêu chuẩn nước mắm’

Nước mắm và nước chấm là hai sản phẩm khác nhau, tại sao lại “đánh lận con đen” làm cho người tiêu dùng nhầm lẫn? Từ khi Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Nông nghiệp đưa ra dự thảo tiêu chuẩn cho nước mắm

Nước mắm truyền thống Cửa Hội trên VTC1

Với hương vị mặn mòi thơm ngon tinh khiết, giàu đạm, nước mắm Cửa Hội đã được người tiêu dùng nồng nhiệt đón nhận và đã có mặt trong cả nước. https://youtu.be/bGxIiKTJgjA  

Thông báo về việc triệu tập Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2023

Thông báo về việc triệu tập Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2023. Trân trọng.