Vai trò của iốt đối với sức khỏe con người

Vai trò của iốt là rất quan trọng đối với sự phát triển cơ thể con người. Iốt là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ

Báo động, Việt Nam quay lại top thiếu i-ốt trầm trọng nhất thế giới

Tình trạng thiếu i-ốt tại VN đang diễn ở mức báo động, nằm trong danh sách 19 nước thiếu iốt trầm trọng nhất thế giới. Nhân ngày Vi chất dinh dưỡng (1-2/6), GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cảnh báo, sau 13

Tình cảm của Bác Hồ với quê hương Nghệ An

Ra đi tìm đường cứu nước với một mong muốn tột bậc là làm sao cho nước nhà được độc lập, nhân dân được tự do, đồng bào ai cũng có cơm ăn áo mặc, được học hành, Hồ Chí Minh luôn canh cánh một

Trao đổi kinh nghiệm trong việc phát triển thị trường hàng hóa

Thực hiện thỏa thuận, hợp tác phát triển kinh tế – xã hội giữa hai tỉnh Nghệ An và Lâm Đồng giai đoạn 2018 – 2020 và những năm tiếp theo. Ngày 18 tháng 04 năm 2018 tại hội trường Sở Công Thương Nghệ An

Tác dụng và cách dùng nước mắm tốt nhất.

Nước mắm là gì? Tác dụng của nước mắm và cách dùng nước mắm tốt nhất. Cách chế biến nước mắm và sử dụng nước mắm nấu ăn hấp dẫn. Nước mắm là gì? Nước mắm là nước rỉ từ cá, tôm, hay động vật

Người Pháp dùng nước mắm Việt Nam để làm món Tây và kết quả bất ngờ

Một tài khoản facebook lấy tên là Frederic Apretna (Người Pháp) đã chia sẻ một cách kết hợp lạ lẫm giữa nước mắm Việt Nam và một món của phương Tây. Bài chia sẻ này đã thu hút được khá nhiều quan tâm từ người

Đầu bếp Jack Lee dùng nhiều món Việt Nam để giúp sao Hollywood giảm cân

Từng nấu cho nhiều ngôi sao Hollywood, đầu bếp gốc Việt Jack Lee dùng nhiều món Việt Nam để giúp sao Hollywood giảm cân. Ông đã chia sẻ với phóng viên những suy nghĩ của mình về món ăn Việt. Cảm giác ông luôn vui

Cá cơm, nguồn nguyên liệu chính sản xuất nước mắm

Để sản xuất được những dòng nước mắm chất lượng đến với người tiêu dùng thì ngoài quy trình sản xuất chuẩn nguồn nguyên liệu là yếu tố chính để cho ra những dòng nước mắm sạch, ngon đến tay người tiêu dùng. Trong đó cá

Nước mắm có thể chữa bệnh

Nước mắm từ trước tới nay thường được xem là loại sản phẩm dùng để làm thực phẩm gia vị, tuy nhiên nước mắm còn có một tác dụng nữa chính là chữa bệnh. Nước mắm là một hỗn hợp muối với các acid amin, do

Thương hiệu nước mắm Cửa Hội ” Sự cạnh tranh không lành mạnh”

Trên báo Công an Nghệ An Số 2372 ra ngày 30.10.2017 trên trang 5 có bài viết ” Xung quanh thương hiệu nước mắm Cửa Hội – sự cạnh tranh không lành mạnh”  của tác giả Hữu Trọng đề cập đến vấn đề tranh chấp thương

Ứng dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất nước mắm

Ngày nay, cùng với sự phát triển của công nghệ thì việc áp dụng các biện pháp khoa học, kỹ thuật mới trong việc sản xuất các sản phẩm cổ truyền của cha ông để lại để việc sản xuất ra sản phẩm nhanh hơn

Vụ 2 Cty cùng bán “Nước mắm Cửa Hội”: Cục SHTT biết sai nhưng… chưa thể sửa (!?)

(PLO) – Rắc rối xung quanh cuộc chiến thương hiệu Nước mắm Cửa Hội giữa Cty CP Thủy sản Nghệ An và Cty CP Chế biến thủy sản và dịch vụ Cửa Hội có lẽ sẽ khó có thể giải quyết dứt điểm, nếu Cục

Thủ tướng khuyên cộng đồng doanh nghiệp Việt “muốn đi xa hãy đi cùng nhau”

Chiều tối 13/10, nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã có cuộc gặp mặt lãnh đạo các hiệp hội doanh nghiệp trên toàn quốc. Tại cuộc gặp mặt, Chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI)

Rắc rối cuộc chiến thương hiệu “Nước mắm Cửa Hội”: Cục SHTT đã làm tròn chức năng?

PLO) – Tranh chấp giữa 2 doanh nghiệp chưa kết thúc thì một bên chuyển hướng đổi tên sản phẩm, làm nhiễu thị trường nguyên nhân là do Cục Sở hữu trí tuệ cấp quyền sở hữu trùng thương hiệu cho 2 công ty lại thiếu

Dấu hiệu nhận biết Nước mắm Cửa Hội

Nước mắm Cửa Hội là dòng nước mắm truyền thống được sản xuất tại Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An. Với gần 60 năm lưu hành trên thị trường hiện nay nước mắm cửa Hội đã nhận được sự tin tưởng và tiêu dùng

Nhận diện thương hiệu

Quy trình sản xuất nước mắm có bổ sung Enzim Proteaza và chế phẩm vi sinh vật sinh hương

Quy trình sản xuất nước mắm có bổ sung Enzim Proteaza và chế phẩm vi sinh vật sinh hương – Đây là quy trình đang được áp dụng để sản xuất các dòng nước mắm của công ty chúng tôi.

Vực dậy gạo sạch, nước mắm ngon

Được xem như hai loại thực phẩm quan trọng nhất, gạo và nước mắm hiện diện trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt. Có sản lượng, tiềm năng dồi dào nhưng gạo và nước mắm trong nước đang đối mặt với nguy cơ lép vế

Đặc sản nước mắm Cửa Lò

Nước mắm Cửa Lò là dòng nước mắm đặc biệt được sản xuất từ những mẻ cá Cơm than tươi chất lượng và được ủ chượp với muối NaCl tinh khiết, không dùng hóa chất trong quá trình sản xuất và bảo quản. Không dùng các

Cách loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau củ quả đơn giản và nhanh nhất

Có những lúc vì lợi nhuận, việc sử dụng các chất kích thích, thuốc trừ sâu trong rau củ quả ngày càng trở nên phổ biến. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp đến chúng ta – những người tiêu dùng hàng ngày. Những loại hoa

Người Nhật ngỡ ngàng về ‘kho báu’ ở Nghệ An

Hàng ngày, anh Katsuhiro Ando, chuyên gia thuộc dự án đa dạng hóa sinh kế dựa vào du lịch di sản tại các làng nông, ngư nghiệp của tổ chức JICA (Nhật Bản), lại đến với các bản làng của xã Môn Sơn (Con Cuông)

Linh hồn ẩm thực Việt là gì?

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam với ẩm thực của phần còn lại của thế giới? Đó chính là nước mắm, cho dù Việt Nam không phải là nơi duy nhất “ăn” nước mắm, càng không phải là nơi khai

Nỗi lo tăng phí đầu năm của doanh nghiệp Thủy sản

Theo phản ánh của nhiều DN XK thủy sản, sau khi Luật phí và Lệ phí được ban hành và 4 thông tư quy định về phí trong công tác thú y, khai thác thủy sản và quản lý chất lượng ATTP trong lĩnh vực nông

Nước mắm truyền thống sẽ có “dấu hiệu riêng” nhận biết

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa phối hợp với các Hiệp hội nước mắm truyền thống trên cả nước lần đầu tiên công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống Việt Nam. Như vậy, người tiêu dùng