Ứng dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất nước mắm

Ngày nay, cùng với sự phát triển của công nghệ thì việc áp dụng các biện pháp khoa học, kỹ thuật mới trong việc sản xuất các sản phẩm cổ truyền của cha ông để lại để việc sản xuất ra sản phẩm nhanh hơn

Vụ 2 Cty cùng bán “Nước mắm Cửa Hội”: Cục SHTT biết sai nhưng… chưa thể sửa (!?)

(PLO) – Rắc rối xung quanh cuộc chiến thương hiệu Nước mắm Cửa Hội giữa Cty CP Thủy sản Nghệ An và Cty CP Chế biến thủy sản và dịch vụ Cửa Hội có lẽ sẽ khó có thể giải quyết dứt điểm, nếu Cục

Thủ tướng khuyên cộng đồng doanh nghiệp Việt “muốn đi xa hãy đi cùng nhau”

Chiều tối 13/10, nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã có cuộc gặp mặt lãnh đạo các hiệp hội doanh nghiệp trên toàn quốc. Tại cuộc gặp mặt, Chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI)

Rắc rối cuộc chiến thương hiệu “Nước mắm Cửa Hội”: Cục SHTT đã làm tròn chức năng?

PLO) – Tranh chấp giữa 2 doanh nghiệp chưa kết thúc thì một bên chuyển hướng đổi tên sản phẩm, làm nhiễu thị trường nguyên nhân là do Cục Sở hữu trí tuệ cấp quyền sở hữu trùng thương hiệu cho 2 công ty lại thiếu

Dấu hiệu nhận biết Nước mắm Cửa Hội

Nước mắm Cửa Hội là dòng nước mắm truyền thống được sản xuất tại Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An. Với gần 60 năm lưu hành trên thị trường hiện nay nước mắm cửa Hội đã nhận được sự tin tưởng và tiêu dùng

Nhận diện thương hiệu

Quy trình sản xuất nước mắm có bổ sung Enzim Proteaza và chế phẩm vi sinh vật sinh hương

Quy trình sản xuất nước mắm có bổ sung Enzim Proteaza và chế phẩm vi sinh vật sinh hương – Đây là quy trình đang được áp dụng để sản xuất các dòng nước mắm của công ty chúng tôi.

Vực dậy gạo sạch, nước mắm ngon

Được xem như hai loại thực phẩm quan trọng nhất, gạo và nước mắm hiện diện trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt. Có sản lượng, tiềm năng dồi dào nhưng gạo và nước mắm trong nước đang đối mặt với nguy cơ lép vế

Đặc sản nước mắm Cửa Lò

Nước mắm Cửa Lò là dòng nước mắm đặc biệt được sản xuất từ những mẻ cá Cơm than tươi chất lượng và được ủ chượp với muối NaCl tinh khiết, không dùng hóa chất trong quá trình sản xuất và bảo quản. Không dùng các

Cách loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau củ quả đơn giản và nhanh nhất

Có những lúc vì lợi nhuận, việc sử dụng các chất kích thích, thuốc trừ sâu trong rau củ quả ngày càng trở nên phổ biến. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp đến chúng ta – những người tiêu dùng hàng ngày. Những loại hoa

Người Nhật ngỡ ngàng về ‘kho báu’ ở Nghệ An

Hàng ngày, anh Katsuhiro Ando, chuyên gia thuộc dự án đa dạng hóa sinh kế dựa vào du lịch di sản tại các làng nông, ngư nghiệp của tổ chức JICA (Nhật Bản), lại đến với các bản làng của xã Môn Sơn (Con Cuông)

Linh hồn ẩm thực Việt là gì?

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam với ẩm thực của phần còn lại của thế giới? Đó chính là nước mắm, cho dù Việt Nam không phải là nơi duy nhất “ăn” nước mắm, càng không phải là nơi khai

Nỗi lo tăng phí đầu năm của doanh nghiệp Thủy sản

Theo phản ánh của nhiều DN XK thủy sản, sau khi Luật phí và Lệ phí được ban hành và 4 thông tư quy định về phí trong công tác thú y, khai thác thủy sản và quản lý chất lượng ATTP trong lĩnh vực nông

Nước mắm truyền thống sẽ có “dấu hiệu riêng” nhận biết

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa phối hợp với các Hiệp hội nước mắm truyền thống trên cả nước lần đầu tiên công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống Việt Nam. Như vậy, người tiêu dùng

Mối lo ‘mượn tên’ đặc sản Việt

Khi Việt Nam gia nhập cộng đồng kinh tế chung ASEAN thì nguy cơ bị đánh cắp thương hiệu ngày càng gia tăng. Nước mắm Thái Lan xuất khẩu sang thị trường châu Âu (EU), Mỹ được gắn nhãn mác nước mắm Phú Quốc. Bún, phở,

TUYỂN DỤNG MARKETING EVENT – BOOST CAMP 2026

Thông tin vị trí Vị trí: Marketing Event (Offline) Số lượng: 02 Độ tuổi: 18 – 22 Làm việc tại: TP. Vinh Thu nhập: Từ 7 triệu trở lên (trao đổi cụ thể khi phỏng vấn) Không yêu cầu kinh nghiệm – được đào tạo

Thông báo về thời gian Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2017

Căn cứ Điều lệ hiện hành Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An. Căn cứ nội dung cuộc họp HĐQT mở rộng ngày 08/01/2017 và Quyết định số …../QĐ-CT ngày 23/01/2017 của Chủ tịch HĐQT Công ty, HĐQT Công ty thông báo về công

Vụ công bố nước mắm nhiễm thạch tín: Chỉ đạo mới

Phó Thủ tướng Trương Hoà Bình chỉ đạo 3 Bộ Công an, Công Thương và Nội Vụ khẩn trương báo cáo Thủ tướng vụ nước mắm nhiễm arsen. Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng

Chết dở vì tặng nhầm quà Valentine cho vợ và bồ

Lập cập vào thang máy, mở điện thoại đọc tin nhắn của Thu: “Chúc anh tai qua nạn khỏi!” Cái quái gì thế này? Tôi tự nhận mình là người đào hoa. Tôi không đẹp trai như tài tử, không có kiểu “mỹ nam” như

Ngành thủy sản lạc quan

Dù phải đối mặt hàng loạt thách thức mới nhưng dự báo năm 2017, kim ngạch xuất khẩu thủy sản có thể đạt 7,4-7,5 tỉ USD, tăng 5%-6% so với cùng kỳ năm 2016. Theo Tổng cục Thủy sản, từ năm 2017-2020, nhu cầu thủy

Ông Tây mê nước mắm như mê vợ

Ông có 2 tình yêu với Việt Nam, là vợ và nước mắm. Ông bảo, chẳng thể so tình yêu nào lớn hơn, bởi cả 2 đều không thể thiếu được trong cuộc đời ông.   Ông chính là Didier Corlou – chủ nhân 5 nhà

Ngư dân Cửa Lò thắng lợi trong chuyến biển đầu năm

Những ngày đầu năm mới 2017, niềm vui của bà con ngư dân phường Nghi Hải – Thị xã Cửa Lò được nhân lên, bởi sau những chuyến ra khơi về thuyền ai cũng được nhiều tôm, cá. Mới hơn 4 giờ sáng nhưng ở

Cuồng ghen, đổ thuốc sâu vào nước mắm hạ độc bạn tình

Cho rằng người tình có quan hệ với người khác nên chấm dứt tình cảm với mình, Trọng đã lén đổ thuốc diệt cỏ vào chai nước mắm nhằm hạ độc bà C. Tòa án nhân dân tỉnh Lạng Sơn vừa mở phiên tòa sơ thẩm xét

Vụ khảo sát nước mắm: Kiểm tra Vinastas lộ ra nhiều vi phạm

Về kết quả khảo sát nước mắm của Vinatas, Bộ Công Thương khẳng định, kết quả kiểm tra cho thấy việc khảo sát nước mắm của Vinastas là không đảm bảo tính độc lập, tin cậy và minh bạch. Bộ Công Thương vừa công bố kết quả